博山獼猴桃冬季修剪實戰經驗，標準建園從修建開始

近年來，山東淄博博山獼猴桃產業發展迅速，農民自發種植獼猴桃的積極性很高，城里人也加入了種植獼猴桃的熱潮，原來無人問津的土地，也一年比一年高了。不管是種植品種，還是管理技術，都遙落后于與國內的其他種植區域。獼猴桃合理修建，關乎到獼猴桃來年的產量和品質，做好這一點，關乎到農民的增收。下面根據淄博博山近年的種植經驗，整理了下面的技術資料，供廣大農技工作者參考。

博山獼猴桃冬季修剪直接影響翌年的樹體生長和產量，要使冬季修剪發揮應有的作用，根據我的經驗，必須做好下面幾點：

1、選擇合適的修剪時期 獼猴桃在正常年份，落葉時間為11月中下旬，冬剪的最佳時間至落葉后10—15天，即12月初開始，在元月底結束。這段時間內部的營養輸送已經停止，不影響樹體的營養積累。

冬季修剪獼猴桃的"傷流"現象，比葡萄嚴重，因此應注意修剪時期。一般是在入冬后至翌年1月底前修剪為宜。2～3月修剪，則易發生傷流，流失的水分富含各種營養元素，傷流嚴重時，影響芽的萌發，嚴重者枝條枯死。

（幼齡樹應該輕剪，重點梳除重疊枝和細弱的不能掛果枝�？刂茦湫�，合理掛果，保持產量。）

2，幼樹和剛掛果的獼猴桃樹枝條數量少，應該以培養主干和擴大樹冠為主要目的。修剪應在冬至前后進行。根據目前博山獼猴桃園情況，主要采用一主干二主蔓樹形，坡度大于25度地方應按一干一蔓樹形，主蔓上直接著生結果母枝的羽狀樹形進行樹形改造。主蔓沿中心鐵絲延伸，結果母枝垂直于主蔓綁縛。讓樹體盡快成型，增加枝蔓的數量，主要培養結果母枝的同時適量掛果。在培養好主蔓，側蔓，結果枝的情況下適量結果。

3、進入盛果期的大樹修剪的目的是維護良好的樹體骨干結構，保持營養生長和生殖生長的平衡，在擁有樹勢強健的同時，保持良好的結果能力，延長獼猴桃樹的壽命。冬剪的主要任務是選用合理的結果母枝，確保有效的留芽數量，合理的分布在整個架面上，使得結果母枝一字型排列在架面上，分布均勻，不應該上下重疊，應該只只見光。

4，應該確定合理的枝芽數量，枝芽數量的確定是博山獼猴桃修剪的關鍵。近年來，部分果農冬季修剪將枝芽數量留的過多，結果造成果子品質下降，樹體早衰，而且病蟲害也影響了獼猴桃的正常生長。枝芽量的確定要以實際情況具體對待，不能死搬硬套。

實踐證明，大樹每平方米以留2個枝為宜。比如3×2的株行距，單株所占的平方面積為6平方米，那么剪后的枝量為6×2=12個，最多不能超15個。留芽量的確定，要以枝條而言，盡量選擇2米以上的長果枝，因為枝條粗壯，果實負載力強，是培養枝組的最好枝條，在有空間的條件下盡可能地多留芽；一般在盲節以上10芽—15芽短截。長果枝結果能力強，果實大小均勻，果形端正。

對于結果枝的修剪有以剪定產的問題，如一般的情況下，中旺的結果枝能保持兩年以上的連續結果能力，所以在每年冬剪中所占的比例較大，為總枝量的80%以上。旺壯枝一般應留芽10個以上短截；中庸的結果枝留8芽以上短截，弱小枝條，短果枝，無空間時一律剪除，在總枝量不足時可以在3—4芽處重截。一般每畝平均留枝為1200—1300個，留芽數為13400個。與傳統修剪比較，每平方來結果母枝由過去的5—7個降為2個，單枝留芽數由過去的4—7個增加到8—15個。這種方法是國內獼猴桃專家呂巖老師提出的少枝多芽修剪方法的核心觀點。

(修剪合理的獼猴桃母樹春季發芽整齊、均勻、美觀。非獼猴桃主產區的朋友，多看本文圖片中樹形，照貓畫虎的修剪把）

5，冬季修剪的主要內容是疏枝和短截。疏枝，主要是疏除過多枝、過密的細弱枝等；短截時，剪口應在芽上3厘米處，不可太近，否則，剪口芽易枯干。對已經結果3年以上的結果母枝，要根據情況梳除；過密的發育枝適當疏除。幼樹主蔓上梳枝時候，有留一個小樁，以便第二年萌發營養枝，形成結果母枝。

6、修剪后枝蔓的捆綁 修剪結束之后獼猴桃枝蔓的捆綁又是冬剪的一項重要的內容。部分果農總認為，只要冬剪了，就萬事大吉，枝蔓在鐵絲上一綁即完事。其實枝蔓捆綁的好與壞也直接影響樹的生長。修剪結束后拉枝綁蔓，這項工作務于翌年元月底結束，綁蔓過遲損傷的枝條易傷流。捆綁的原則是盡可能使枝條從內到外均勻分布，在同一道鐵絲上的枝蔓要等量距離的分布捆綁，不同鐵絲上的枝條要穿插分布。視枝條及芽體的位置把握好來年結果枝抽生的方向和角度，避免過多的交叉和重疊。對于難以捆綁的枝條，不易拉平時，可待明春樹液流動后枝條變軟時再捆綁，不可以硬拉，以免拉傷枝條。每枝綁１～２道，枝條分布要均勻合理。

7，公樹的修剪 公樹的主要作用是個母樹提供大量的花粉，因此修剪完全不同于母樹，修剪主要放在花后。冬剪時候，對纏擾枝、重疊枝、病害枝、細弱枝、密度大的短花枝進行梳除。對健壯的花枝進行適當的回縮，保持營養的充分，提供更多的優質花粉。

春季獼猴桃公樹生長情況圖片。

一、主干：

從地面到鐵絲架下垂直的樹干。主要是支撐樹體，連接架面及地下根系，輸送無機養分（礦物質）和水分到枝葉果，輸送有機養分（能量）至根系。主干外相要求端直，和主蔓要有適當的角度。第二年（長江流域也可在嫁接當年夏季）主干至架下20厘米（適當降低也可）時及時摘心，以便主干和主蔓形成15-20度夾角，有利主蔓培養。培養主干務必插竿或拉線，進行牽引。切忌彎曲和分支。在樹體枝干系統屬于一級枝干。

二、主蔓：

著生在主干上，位于架面中間鐵絲部位，其上著生結果母枝，是主干和結果母枝的連接體，作用是養分傳導和樹體骨架，屬永久性枝干，在樹體枝干系統屬于二級枝干。主蔓不僅承擔固定樹體傳送養分作用，也是結果母枝更新及萌發的載體，徒長枝一般多萌發在主蔓上或主蔓周圍。樹體抗風性及牢固性取決于主蔓的質量和走向。

三、結果母枝：

著生在主蔓上的或靠近主蔓萌發的枝條。冬季是一個枝條，夏季是一個枝組。萌芽后，結果母枝萌發結果枝，徒長性結果枝和營養枝。結果母枝承擔結果枝的營養供給和萌發載體，承擔當年產量和翌年更新枝的支撐保障，是樹體重要的骨干枝，在樹體枝干系統屬于三級枝干。

四、結果枝：

著生在結果母枝上承擔當年結果任務的枝條。獼猴桃是混合芽，果子著生在上年結果母枝等待萌發的混合芽（越冬芽）中。獼猴桃通常沒有葉芽和花芽之分，結果母枝上萌發的芽體，正常情況下都有花芽，隨結果枝萌芽，果子著生在結果枝基部1-7葉位，所以，結果枝既是當年結果的主體，也承擔部分更新枝任務。在樹體枝干系統屬于四級枝干。

五、徒長枝：

由兩年生，多年生主干、主蔓或結果母枝基部萌發的當年未掛果，枝勢虛旺，芽體不飽滿，芽間距較寬，萌發較遲的一類枝條稱徒長枝。徒長枝剛萌發初始，無論美味系還是中華系芽子外觀特別是嫩尖呈紅色，鮮紅色，紫紅色，淡紅色，和一般枝條綠色，綠白色，綠青色反差較大。不同品系和品種枝勢略有區別。徒長枝在合理控制后，可作為更新預備枝，但是如果處理不好，它是擾亂樹形，增加樹冠郁閉，消耗樹體營養的“有害”枝條。需要采取措施加以引導和管理，多在生長初期采用“摘心轉勢”法改變其生長旺勢�；�“害”為利。該類枝條是生長季節架面枝管理的重點和難點。

六、徒長性結果枝：

一般在結果母枝基部或靠近內膛部（主蔓部）萌發的較粗壯的結果枝。這類枝條承擔部分結果任務，但主要功能是作為更新預備枝培養，其結果能力和果實商品性，品種間差異較大，其中萌芽較遲，開花較遲也是結果能力限制的主要原因。但是，在有晚霜或倒春寒地區，這部分枝條由于結果母枝前端結果枝受晚霜危害，結果能力下降和喪失結果能力，這部分結果枝就會作為替補力量發揮作用，迅速承擔主要掛果任務，因此要重視徒長性結果枝的培養。

七、營養枝：

主要指著生在結果母枝上未掛果的枝條。這類枝條多是中庸枝，有些是生長中后期萌發的。在中華系品種，如果結果母枝上有秋梢或夏梢從基部剪去后，在這些枝條基部容易萌發營養枝。對于著生在結果母枝頂部的營養枝，由于頂端優勢原因，生長較旺，易爭奪結果枝養分，要及時抹除。結果母枝中下部出現的營養枝，在更新預備枝足夠時，也要及時清除。另外，在細弱樹或衰弱樹上，由于樹體成花坐果性高，其架面基本都是結果枝，這些枝條在夏季不可隨意剪除，要全部保留，并提早摘除花果（沒有商品性），用人工辦法將結果枝轉化為營養枝，以輔養樹體，恢復樹勢。再就是，在非正常年份，如冬季凍害或春季晚霜危害，花芽形態分化受阻，翌年樹冠營養枝也會大幅度增加，這種營養枝要適當疏除，要保證來年結果母枝數量外，還應保留樹冠中外圍營養枝。如果疏除過多，營養過剩，結果母枝就會由中庸性轉向徒長性枝相，不利于來年中庸性結果母枝培養。

八、萌蘗枝：

主干基部萌發的徒長性枝條，主要承擔更新主干或高接換頭自然過渡嫁接用枝條。萌蘗枝是否萌發是樹勢和樹體營養狀況的一個標志。一般要及時疏除，否則，擾亂樹形，徒耗營養。

九、單軸枝：

也叫單軸延伸枝，單干延伸枝。主要指冬季修剪結果母枝時，不提倡分支（分叉），目的是保證結果母枝萌發出結果枝整齊一致，為開花整齊，坐果整齊，果個整齊提供營養保障。

十、虛旺枝：

粗度大于1.8厘米的枝條（大拇指以上粗度）。一般為徒長枝或徒長性結果枝，是虛旺樹或強旺樹的主要枝條。形成原因多因品種特性，樹體年齡，肥水過量，營養失衡，氮肥過多，修剪過重，掛果太少，氣候因素等。修剪宜采用輕剪長放，緩放壓勢。

十一、強壯枝：

粗度在0.8-1.8厘米的枝條（食指粗細）。中庸樹主要枝類，多是中庸結果枝或營養枝，是絕大多數正常樹相架面主要枝條。營養平衡，掛果適中，規范修剪(夏剪配套），精細管理是培養這類枝條的主要措施。修剪宜采用中長剪法。

十二、細弱枝：

粗度在0.8厘米以下（有些中華系品種較弱樹勢除外），芽間距在3-5厘米甚至更窄，長度較短，多在生長季節自封頂的這類枝條。是衰弱樹和超載樹的主要枝類。水肥不足，病蟲感染，土壤粘重，樹盤積水，排水不暢，嚴重超載，藥害肥害，放任管理，樹齡老化等易出現細弱枝。修剪宜重剪或超重剪，但生長季節不允許摘心控長。

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